에나멜 무쇠 제품은 굽고 찌고 볶고 또 끓이는 데 매우 적합합니다.

음식을 푹 삶고 나면, 올라온 수증기가 뚜껑의 돌기에 접촉하여 수분 물방울을 형성합니다.

이러한 수분 방울이 끊임없이 고르게 생성되어 음식으로 떨어지면 ‘셀프 베이스팅’ 현상이 일어나 음식이 더욱 맛있어집니다.