메인요리야채와 레몬 소스를 곁들인 송아지 스튜 모든 레시피 보기 쉬움 30 분 160 분 요리 소개모두가 함께 즐기는 송아지고기 요리입니다! 이 버젼에서는 레몬 소스를 곁들입니다. Chef’s tip 오래 요리할수록 고기가 연해집니다. 요리 시간 1시간 더 늘려보세요. 재료4인분 송아지고기(어깨/가슴 부위) 1kg 버터 2덩이 중력분 2테이블스푼 당근 2개 양파 1개 마늘 2쪽 대파 아랫단 1개 타임 허브…
메인요리오렌지 소스를 곁들인 가리비구이 모든 레시피 보기 쉬움 20 분 15 분 요리 소개이 요리는 새콤달콤한 소스와 즐길 수 있는 간단한 오리지널 가리비 레시피입니다. 그린 샐러드와 함께 드시는 걸 추천합니다. Chef’s tip 냉동 가리비를 사용할 수 있지만, 최소 4시간 동안 냉장보관하여 해동 후 사용합니다. 재료4인분 곁들임 어린잎 샐러드 200g 발사믹 식초 1큰술 포도씨유/해바라기유 2큰술 가리비소스…
메인요리부르스 치즈-로즈마리 터키쉬 무사카 모든 레시피 보기 쉬움 30 분 70 분 요리 소개무사카는 사랑하는 사람과 즐기기 좋은 훈훈하고 컬러풀한 여름 요리입니다. Chef’s tip 에멘탈 치즈 대신 잘게 썬 모짜렐라 치즈를 사용하셔도 좋습니다. 재료4인분 가지 4개 로즈마리 1-2줄기 양파 1개 마늘 1쪽 저민 양고기 또는 소고기 500g 시나몬 가루 1/2큰술 잘게 썬 토마토 800g 토마토…
메인요리아스파라거스 어니언 스프링 리조또 모든 레시피 보기 쉬움 30 분 75 분 요리 소개제철 아스파라거스를 즐길 수 있는 리조또 레시피를 소개합니다! Chef’s tip 리조또는 조리 후 바로 먹어야 쌀이 불지 않은 상태로 부드러움을 가장 잘 느낄 수 있습니다! 그러니 조리와 식사 시간을 잘 분배해주세요. 재료4인분 그린 아스파라거스 250g 야채 스톡 800ml 버터 60g 양파 1개…
메인요리데운 와인을 곁들인 푸아그라 테린느 모든 레시피 보기 쉬움 30 분 60 분 요리 소개이 놀랍도록 부드러운, 풍미있는 와인으로 졸인 푸아 그라는 무쇠 테린느로 요리되며 축제 시즌에 어울립니다. Chef’s tip 이 요리는 48시간 냉장 보관한 후 즐기실 수 있습니다. 하지만 향이 배어드는 시간을 감안한다면 5일 후에 드셔야 가장 맛있습니다. 재료4인분 손질한 푸아그라 1kg 레드와인 1L…
전채요리고구마 코코넛 크림스프 모든 레시피 보기 쉬움 35 분 35 분 요리 소개풍부한 야채와 함께 트리오 크림 스프를 즐겨 보세요. 고구마와 코코넛밀크, 컬리플라워와 고추냉이 그리고 로켓과 청사과 스프입니다. Chef’s tip 이 세 가지 스프는 미리 만들어놓고 먹기 전에 약불로 데워 드실 수 있습니다. 재료미니양수 4개 분량 고구마 350g 양파 1개 타마리소스(간장소스) 2큰술 식초(사과 또는 와인)…
전채요리고추냉이를 곁들인 콜리플라워 스프 모든 레시피 보기 쉬움 35 분 35 분 요리 소개풍부한 야채와 함께 트리오 크림 스프를 즐겨 보세요. 고구마와 코코넛밀크, 컬리플라워와 고추냉이 그리고 로켓과 청사과 스프입니다. Chef’s tip 이 세 가지 스프는 미리 만들어놓고 먹기 전에 약불로 데워 드실 수 있습니다. 재료미니양수 4개 분량 콜리플라워 1/2개 양파 1/2개 감자 1개 버터 한덩이…
전채요리로켓 청사과 크림스프 트리오 모든 레시피 보기 쉬움 35 분 35 분 요리 소개풍부한 야채와 함께 트리오 크림 스프를 즐겨 보세요. 고구마와 코코넛밀크, 컬리플라워와 고추냉이 그리고 로켓과 청사과 스프입니다. Chef’s tip 이 세 가지 스프는 미리 만들어놓고 먹기 전에 약불로 데워 드실 수 있습니다. 재료미니양수 4개 분량 로켓 200g 양파 1개 감자 1개 청사과 1개…
전채요리태국식 비프 샐러드 모든 레시피 보기 쉬움 15 분 10 분 요리 소개입안에서 사르르 녹는 부드러운 베이비 포테이토를 미니 후추와 함께 캐서롤로 요리합니다. 여러분의 접시 위에, 그리고 캐서롤 안에 봄이 찾아 올 거에요. Chef’s tip 시간이 충분하다면, 소고기를 간장과 피시 소스에 최소 1시간 재워두시면 더욱 맛있습니다. 재료4인분 서로인 스테이크 450-500g 포도씨유 또는 해바라기유 3큰술 라임…
전채요리브로콜리-연어-꽁떼프루떼 파이 모든 레시피 보기 쉬움 20 분 40 분 요리 소개입안에서 사르르 녹는 부드러운 베이비 포테이토를 미니 후추와 함께 캐서롤로 요리합니다. 여러분의 접시 위에, 그리고 캐서롤 안에 봄이 찾아 올 거에요. Chef’s tip 냉장고 속 남은 재료를 넣어 풍부하게 즐기세요! 재료6인분 도우 화이트 스펠트 밀가루 200g 자른 버터 90g 달걀 1개 물 20g 소금…
