반죽 만들기 : 믹싱볼에 밀가루, 아몬드 가루, 설탕, 버터(깍둑썰기), 그리고 소금을 넣습니다. 모래같은 질감이 될 때까지 섞습니다. 그리고 계란을 추가한 후 반죽이 될 때 까지 섞어 주세요. 랩에 감싼 후 냉장고에서 6시간 동안 숙성시킵니다.

2. 다음날 오븐을 210도로 예열합니다. 둥근 접시에 오일을 바릅니다. 반죽 막대를 사용하여 반죽을 2-3mm 두께로 폅니다. 반죽을 접시에 넣고 포크로 구멍을 내 주세요.

3. 10분 간 오븐에 구운 후 , 180도로 온도를 낮추어 다시 10분 간 구워주세요. 오븐에서 접시를 꺼내 식힙니다.

4. 딸기를 씻어 꼭지를 제거해 주세요. 중탕 용기에 화이트 초콜릿을 녹인 후 마스카포네와 섞어 주세요. 바닐라를 첨가해주세요.

5. 4번에서 만든 소스를 반죽의 바닥에 펴바른 후 약 15분 간 냉장고에 숙성합니다. 이후 딸기로 장식합니다.

6. 적건포도 젤리를 가열한 후 딸기 위에 코팅해주세요.